Domaine Gennaro PapaConclave Falerno del Massico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Conclave Falerno del Massico du Domaine Gennaro Papa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conclave Falerno del Massico de Domaine Gennaro Papa de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conclave Falerno del Massico du Domaine Gennaro Papa de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Conclave Falerno del Massico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conclave Falerno del Massico
Les accords mets et vins originaux avec le Conclave Falerno del Massico
Le Conclave Falerno del Massico du Domaine Gennaro Papa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou pâtes aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Conclave Falerno del Massico du Domaine Gennaro Papa
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conclave Falerno del Massico du Domaine Gennaro Papa sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Gennaro Papa
Le Domaine Gennaro Papa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Falerno del Massico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerno del Massico
DOC de Campanie (1989) sur les pentes volcaniques du mont Massico, héritière du Falernum romain célébré par Pline et Horace, refondée années 1950 (Villa Matilde). Aglianico signature en rouge roi (≥85 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, cuir, tabac et touche balsamique volcanique, tanins fermes et grande garde. Piedirosso souple en complément. Falanghina signature en blanc (≥85 %) : ample et solaire (pomme jaune, agrumes, fleurs).
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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