Domaine Regina ViarumZer05 Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Zer05 Primitivo du Domaine Regina Viarum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zer05 Primitivo de Domaine Regina Viarum de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zer05 Primitivo du Domaine Regina Viarum de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Zer05 Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zer05 Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Zer05 Primitivo
Le Zer05 Primitivo du Domaine Regina Viarum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, lasagnes bolognaise ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Zer05 Primitivo du Domaine Regina Viarum
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zer05 Primitivo du Domaine Regina Viarum sont 2012, 2014, 2013, 2011 et 2005.
Informations sur le Domaine Regina Viarum
Le Domaine Regina Viarum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Falerno del Massico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerno del Massico
DOC de Campanie (1989) sur les pentes volcaniques du mont Massico, héritière du Falernum romain célébré par Pline et Horace, refondée années 1950 (Villa Matilde). Aglianico signature en rouge roi (≥85 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, cuir, tabac et touche balsamique volcanique, tanins fermes et grande garde. Piedirosso souple en complément. Falanghina signature en blanc (≥85 %) : ample et solaire (pomme jaune, agrumes, fleurs).
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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