Le Domaine Obelisco Estate de Columbia Valley de Washington

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Obelisco Estate

Les vins rosé du Domaine Obelisco Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou papillotes de filets de sabre au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Obelisco Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Obelisco Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Obelisco Estate

• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Obelisco Estate

Les vins rouge du Domaine Obelisco Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, blanquette d'agneau ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Obelisco Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Obelisco Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Obelisco Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Obelisco Estate

• 2015avec une note moyenne de 4.40/5
• 2016avec une note moyenne de 4.27/5
• 2011avec une note moyenne de 4.25/5
• 2010avec une note moyenne de 4.24/5
• 0avec une note moyenne de 4.23/5
• 2012avec une note moyenne de 4.21/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Obelisco Estate

Les vins blanc du Domaine Obelisco Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), encornets farcis à la sétoise ou loubia.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Obelisco Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Obelisco Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Obelisco Estate est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Obelisco Estate

• 0avec une note moyenne de 3.54/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5