Domaine OconeBozzovich Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Bozzovich Nero du Domaine Ocone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bozzovich Nero de Domaine Ocone de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bozzovich Nero du Domaine Ocone de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bozzovich Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bozzovich Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Bozzovich Nero
Le Bozzovich Nero du Domaine Ocone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, cannellonis de saumon ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Bozzovich Nero du Domaine Ocone
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bozzovich Nero du Domaine Ocone sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Ocone
Le Domaine Ocone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
