Domaine OconeDiomede
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Diomede du Domaine Ocone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diomede de Domaine Ocone de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Diomede du Domaine Ocone de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Diomede
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diomede
Les accords mets et vins originaux avec le Diomede
Le Diomede du Domaine Ocone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, spaghettis aux palourdes ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diomede du Domaine Ocone sont 2011, 2013, 2007
Informations sur le Domaine Ocone
Le Domaine Ocone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taburno
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
