Domaine OdinstalVulkan Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vulkan Riesling du Domaine Odinstal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vulkan Riesling de Domaine Odinstal de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vulkan Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vulkan Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vulkan Riesling
Le Vulkan Riesling du Domaine Odinstal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, sushi californien (maki inversé) ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Vulkan Riesling du Domaine Odinstal
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vulkan Riesling du Domaine Odinstal sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Odinstal
Le Domaine Odinstal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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