Ofir WineryPetite Sirah - Carignan Dry
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Petite Sirah - Carignan Dry du Ofir Winery est dans le top 10 des vins de Sharon.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah - Carignan Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah - Carignan Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah - Carignan Dry
Le Petite Sirah - Carignan Dry du Ofir Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, rôti de sanglier à la bière ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah - Carignan Dry du Ofir Winery
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Ofir Winery
Le Ofir Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sharon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sharon
Plaine côtière méditerranéenne au sud de Haïfa autour de Zikhron Ya'akov, plus grande zone viticole d'Israël et berceau historique du renouveau du vin israélien. Sols calcaires, terra rossa et craie sous climat tempéré par la mer. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Syrah signatures en rouges rois : charnus aux notes de cassis, mûre, cerise, garrigue et touche minérale calcaire, tanins équilibrés. Chardonnay, Sémillon, Chenin et Sauvignon en blancs racés.
La région viticole de Samaria
Plus vaste région viticole d'Israël (Shomron), plaine côtière au sud de Haïfa et Mont Carmel, climat méditerranéen, terra rossa sur calcaire. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : profond et solaire aux notes de cassis, mûre noire, cerise, cèdre, tabac, eucalyptus et herbes du maquis, tanins fermes et bouche dense. Merlot souple (prune, cacao), Cabernet Franc poivré, Syrah dense (poivre, lard). Chardonnay ample (pomme, beurre), Sauvignon vif.
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...Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
