Domaine OldburyReserve Cool Climate Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Le Reserve Cool Climate Riesling du Domaine Oldbury est dans le top 40 des vins de Southern Highlands.
Structure gustative du Reserve Cool Climate Riesling du Domaine Oldbury
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Cool Climate Riesling de Domaine Oldbury de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Reserve Cool Climate Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Cool Climate Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Cool Climate Riesling
Le Reserve Cool Climate Riesling du Domaine Oldbury s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de quenelles au four, paëlla de poisson ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Reserve Cool Climate Riesling du Domaine Oldbury
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Cool Climate Riesling du Domaine Oldbury sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Oldbury
Le Domaine Oldbury fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Southern Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Highlands
GI cool-climate de NSW (500-900 m, ~1 h SO Sydney) sur la Great Dividing Range : Pinot Noir signature en rouge roi — élégant et frais signature aux notes de cerise, framboise, épices délicates et acidité éclatante en altitude, succès en plein essor. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris en blancs racés et cristallins. Merlot, Cabernet en complément. Climat continental modéré humide signature ~7 °C plus frais que Sydney, >60 vignobles, 350 ha, étés doux hivers froids.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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