Domaine Olive BrookOptimus Sauvignon Blanc Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie du Domaine Olive Brook
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie de Domaine Olive Brook de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie du Domaine Olive Brook de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie
Le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie du Domaine Olive Brook s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou pizza au bacon et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie du Domaine Olive Brook
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Optimus Sauvignon Blanc Sur Lie du Domaine Olive Brook sont 2009, 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Olive Brook
Le Domaine Olive Brook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Rosé (champagne)
Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
