Domaine Olivier GuyotCuvée David Bourgogne Aligoté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Cuvée David Bourgogne Aligoté du Domaine Olivier Guyot est dans le top 40 des vins de Bourgogne Aligoté.
Structure gustative du Cuvée David Bourgogne Aligoté du Domaine Olivier Guyot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée David Bourgogne Aligoté de Domaine Olivier Guyot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée David Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée David Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée David Bourgogne Aligoté
Le Cuvée David Bourgogne Aligoté du Domaine Olivier Guyot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, brochettes de saumon rapide ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Cuvée David Bourgogne Aligoté du Domaine Olivier Guyot
Découvrez le cépage: Aligoté
Cépage blanc bourguignon historique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère du chardonnay. Il donne des vins blancs vifs, légers, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Star de l'appellation Bourgogne Aligoté et de Bouzeron AOC, il entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et le célèbre kir, apéritif des Côte-d'Oriens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée David Bourgogne Aligoté du Domaine Olivier Guyot sont 2016, 2015, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Olivier Guyot
Le Domaine Olivier Guyot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
AOC régionale bourguignonne de blancs secs, créée pour valoriser l'Aligoté. Superficie 1 562 ha en 2023, répartie sur l'Yonne, la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Cépage unique : Aligoté B (2ᵉ cépage blanc de Bourgogne après le Chardonnay). Sols argilo-calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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