Domaine Olivier LeflaiveChassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' du Domaine Olivier Leflaive
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' de Domaine Olivier Leflaive de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' du Domaine Olivier Leflaive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' du Domaine Olivier Leflaive s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, courgettes rondes farcies au thon ou raviolis chinois aux crevettes frits.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' du Domaine Olivier Leflaive
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchots' du Domaine Olivier Leflaive sont 2014, 2011, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Olivier Leflaive
Le Domaine Olivier Leflaive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchot Dessus' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchot Dessus'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchot Dessus' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coffinet-Duvernay et le Domaine Darviot-Perrin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchot Dessus' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Blanchot Dessus' révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, pierre ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
