Le Domaine Olivier Pezenneau de Côte de Brouilly dans le Beaujolais

Domaine Olivier Pezenneau
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Côte de Brouilly dans la région du Beaujolais
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Le Domaine Olivier Pezenneau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côte de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Olivier Pezenneau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Olivier Pezenneau à Côte de Brouilly parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Olivier Pezenneau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Olivier Pezenneau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Olivier Pezenneau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivier Pezenneau

Les vins rouge du Domaine Olivier Pezenneau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, filet mignon de veau au cidre ou capellini au prosciutto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Olivier Pezenneau

En bouche le vin rouge du Domaine Olivier Pezenneau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivier Pezenneau

  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Olivier Pezenneau

  • Gamay
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Brouilly

Cru du Beaujolais sur les flancs du Mont Brouilly, ~320 ha de Gamay sur schistes bleus volcaniques (diorite). Rouges plus charnus et structurés que Brouilly signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, framboise, violette, pivoine, minéralité de pierre chaude et touche d'épices, tanins fins et bouche profonde — la finesse aérienne du cru. Style « grand Beaujolais » de garde moyenne, à boire sur volailles rôties et plats mijotés. Robe rubis profond, expression du terroir volcanique.

Les grands vins blancs du Domaine Olivier Pezenneau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivier Pezenneau

Les vins blanc du Domaine Olivier Pezenneau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, thon aux tomates au four ou quiche à la crème et au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Olivier Pezenneau

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Gamay noir

Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Olivier Pezenneau

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Brouilly ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Olivier Pezenneau.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Olivier Pezenneau et des vins de la région

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