Domaine Olivier RivièreMirando al Sur
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mirando al Sur du Domaine Olivier Rivière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mirando al Sur de Domaine Olivier Rivière de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mirando al Sur du Domaine Olivier Rivière de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Mirando al Sur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mirando al Sur
Les accords mets et vins originaux avec le Mirando al Sur
Le Mirando al Sur du Domaine Olivier Rivière s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons ou soupe tonkinoise (vietnam).
Détails et informations techniques sur le Mirando al Sur du Domaine Olivier Rivière
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
Blancs secs et effervescents élégants et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, fruits secs et notes minérales calcaires. Profil cristallin. Star d'Ayze AOC en tranquilles et mousseux dans la vallée de l'Arve, cuvées artisanales confidentielles. Synonyme du gringet, cépage savoyard autochtone apparenté au savagnin jurassien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mirando al Sur du Domaine Olivier Rivière sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Olivier Rivière
Le Domaine Olivier Rivière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
