Le Domaine Omar d'Australie du Sud

Domaine Omar
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Omar fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Omar

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Omar à Australie du Sud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Omar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Omar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Omar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Omar

Les vins rouge du Domaine Omar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, souris d'agneau au miel et thym ou lotte au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Omar

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Omar

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole d'Australie du Sud

Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.

~50% de la production nationale, climat varié. Légendes : Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace.

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Découvrez le cépage: Merlot khantus

Rouges colorés et fruités modernes, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs au caractère merlotté. Productif et résistant. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, participe à la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride noir français récent issu d'un croisement complexe résistant.

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Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

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