Domaine OntiniumEl Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas du Domaine Ontinium
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas de Domaine Ontinium de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas
Le El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas du Domaine Ontinium s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou hachis parmentier au potiron.
Détails et informations techniques sur le El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas du Domaine Ontinium
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Tesoro del Capitán Monastrell Cepas Viejas du Domaine Ontinium sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Ontinium
Le Domaine Ontinium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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