Domaine OppelmayerSchüttenberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Schüttenberg Sauvignon Blanc du Domaine Oppelmayer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schüttenberg Sauvignon Blanc de Domaine Oppelmayer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schüttenberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schüttenberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Schüttenberg Sauvignon Blanc
Le Schüttenberg Sauvignon Blanc du Domaine Oppelmayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou raviolis au chèvre et miel.
Détails et informations techniques sur le Schüttenberg Sauvignon Blanc du Domaine Oppelmayer
Découvrez le cépage: Riminèse
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schüttenberg Sauvignon Blanc du Domaine Oppelmayer sont 0
Informations sur le Domaine Oppelmayer
Le Domaine Oppelmayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Carnuntum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carnuntum
Région autrichienne phare des grands rouges à l'est de Vienne (DAC 2019) : Zweigelt et Blaufränkisch signatures en rouges rois — structurés et fruités aux notes de cerise, framboise, mûre, cassis, épices (poivre, cannelle) et touche florale, tanins denses et acidité préservée. Saint-Laurent et Pinot Noir en complément. Quelques blancs frais (Grüner Veltliner, Chardonnay). DAC, sols de loess, gravier et calcaire (Spitzerberg), climat pannonien chaud.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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