Domaine OremusMandolás Furmint
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Furmint.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Mandolás Furmint du Domaine Oremus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandolás Furmint de Domaine Oremus de la région de Tokaj est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mandolás Furmint du Domaine Oremus de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mandolás Furmint
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandolás Furmint
Les accords mets et vins originaux avec le Mandolás Furmint
Le Mandolás Furmint du Domaine Oremus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Mandolás Furmint du Domaine Oremus
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandolás Furmint du Domaine Oremus sont 2021, 2020, 2019, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Oremus
Le Domaine Oremus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
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