Domaine Orfila VineyardsLate Harvest Syrah
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards est dans le top 50 des vins de Californie.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Syrah
Le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, soupe berbère du ramadan (harira) ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Informations sur le Domaine Orfila Vineyards
Le Domaine Orfila Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
