Domaine Orfila VineyardsLate Harvest Syrah
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards est dans le top 50 des vins de Californie.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Syrah
Le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, couscous royal ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Syrah du Domaine Orfila Vineyards
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Informations sur le Domaine Orfila Vineyards
Le Domaine Orfila Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
