Domaine OrsognaEbrio Montepulciano Biológico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ebrio Montepulciano Biológico du Domaine Orsogna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ebrio Montepulciano Biológico de Domaine Orsogna de la région des Abruzzes est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ebrio Montepulciano Biológico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ebrio Montepulciano Biológico
Les accords mets et vins originaux avec le Ebrio Montepulciano Biológico
Le Ebrio Montepulciano Biológico du Domaine Orsogna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou boeuf bourguignon au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Ebrio Montepulciano Biológico du Domaine Orsogna
Découvrez le cépage: Corinthe
Raisin sec emblématique du Péloponnèse (currants), petits grains apyrènes intensément colorés à peau fine et chair sucrée concentrée. Très rarement vinifié. Cultivé en Grèce, Australie et Californie, sert presque exclusivement à la production de raisins secs traditionnels grecs utilisés en pâtisserie et cuisine, emblématique de la viticulture égéenne ancestrale. Cépage blanc grec sans pépins, principalement cultivé pour le raisin sec de Corinthe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ebrio Montepulciano Biológico du Domaine Orsogna sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Orsogna
Le Domaine Orsogna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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