Domaine Orto VinsLa Coma del Genis Picapoll Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Coma del Genis Picapoll Negre du Domaine Orto Vins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Coma del Genis Picapoll Negre de Domaine Orto Vins de la région de Catalogne est un vin .
Accords mets et vins avec du La Coma del Genis Picapoll Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Coma del Genis Picapoll Negre
Les accords mets et vins originaux avec le La Coma del Genis Picapoll Negre
Le La Coma del Genis Picapoll Negre du Domaine Orto Vins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, quiche généreuse feuilletée ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le La Coma del Genis Picapoll Negre du Domaine Orto Vins
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Coma del Genis Picapoll Negre du Domaine Orto Vins sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Orto Vins
Le Domaine Orto Vins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
