Domaine VittiPalmenti Selezione di Uve Rosso Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento du Domaine Vitti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento de Domaine Vitti de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento
Le Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento du Domaine Vitti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, cannelloni au jambon de parme ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento du Domaine Vitti
Découvrez le cépage: Delrho
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palmenti Selezione di Uve Rosso Salento du Domaine Vitti sont 2007, 0, 2013
Informations sur le Domaine Vitti
Le Domaine Vitti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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