
Domaine des OuchesCoteau des Ouches Chenin
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.

Structure gustative du Coteau des Ouches Chenin du Domaine des Ouches
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteau des Ouches Chenin de Domaine des Ouches de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coteau des Ouches Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteau des Ouches Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Coteau des Ouches Chenin
Le Coteau des Ouches Chenin du Domaine des Ouches s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, quiche aux lardons et au gruyère ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Coteau des Ouches Chenin du Domaine des Ouches
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine des Ouches
Le Domaine des Ouches fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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