Le Domaine Ovens River Estate fait parti des domaines à suivre à North West Victoria. Il propose 2 vins à la vente dans la région de North West Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ovens River Estate à North West Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ovens River Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ovens River Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ovens River Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou aiguillettes de canard aux pommes.
Au nez le vin rouge du Domaine Ovens River Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Ovens River Estate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du North West Victoria se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Savaterre et le Domaine Savaterre y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du North West Victoria sont les Chardonnay, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North West Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du North West Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du North West Victoria, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North West Victoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de North West Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ovens River Estate.
L'Aubin vert blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lorraine). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aubin vert blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
