Domaine P. de Marcilly FrèresAuxey Duresses 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Auxey Duresses 1er Cru du Domaine P. de Marcilly Frères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auxey Duresses 1er Cru de Domaine P. de Marcilly Frères de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Auxey Duresses 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auxey Duresses 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Auxey Duresses 1er Cru
Le Auxey Duresses 1er Cru du Domaine P. de Marcilly Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, gratin de pâtes ou calamars à l'ail et au persil.
Détails et informations techniques sur le Auxey Duresses 1er Cru du Domaine P. de Marcilly Frères
Découvrez le cépage: Baco
Blancs vifs à acidité prononcée, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et nerveuse, sur des arômes discrets d'agrumes (citron) et notes hybrides légèrement foxées. Résistant aux maladies. Principalement utilisé pour la distillation de l'Armagnac, représente une part importante du vignoble landais et signe l'identité aromatique des eaux-de-vie gasconnes (notes rancio caractéristiques). Cépage hybride blanc français obtenu en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).
Informations sur le Domaine P. de Marcilly Frères
Le Domaine P. de Marcilly Frères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auxey-Duresses
Village discret de la Côte de Beaune à l'ouest de Meursault : Pinot Noir en rouge roi (~2/3) — robe rubis aux notes de myrtille, cassis, mûre, groseille, framboise, cerise, pivoine et touche fumée, structure tannique signature plus charpentée et masculine évoquant un Pommard léger, garde 5-10 ans. Chardonnay en blanc complément racé (paille pâle, amande fraîche, aubépine, agrumes, pomme reinette, biscuit et belle minéralité). AOC (1937), 9 Premiers Crus, marno-calcaires en coteaux sud.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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