Domaine P. Parlange & J. IllouzHaute Pièce Cahors
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Jurançon noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haute Pièce Cahors du Domaine P. Parlange & J. Illouz de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Haute Pièce Cahors
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haute Pièce Cahors
Les accords mets et vins originaux avec le Haute Pièce Cahors
Le Haute Pièce Cahors du Domaine P. Parlange & J. Illouz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", daurade au four ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Haute Pièce Cahors du Domaine P. Parlange & J. Illouz
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haute Pièce Cahors du Domaine P. Parlange & J. Illouz sont 2015, 2011, 2016, 2014
Informations sur le Domaine P. Parlange & J. Illouz
Le Domaine P. Parlange & J. Illouz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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