Domaine Paarden KloofPeter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc du Domaine Paarden Kloof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc de Domaine Paarden Kloof de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc du Domaine Paarden Kloof de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc
Le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc du Domaine Paarden Kloof s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc du Domaine Paarden Kloof
Découvrez le cépage: Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peter Clarke Collection Gaiety Sauvignon Blanc du Domaine Paarden Kloof sont 2008, 0, 2012
Informations sur le Domaine Paarden Kloof
Le Domaine Paarden Kloof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bot River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bot River
La région viticole du Bot River se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Wildekrans et le Domaine Luddite y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bot River sont les Cabernet-Sauvignon, Pinotage et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bot River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fermenté (levuré).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
