Domaine PacelliTerra Rossa
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Nero d'Avola, le Merlot et le Magliocco Canino.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Terra Rossa du Domaine Pacelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Rossa de Domaine Pacelli de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terra Rossa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Rossa
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Rossa
Le Terra Rossa du Domaine Pacelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), pizza reine aux merguez ou capellini au prosciutto.
Détails et informations techniques sur le Terra Rossa du Domaine Pacelli
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Rossa du Domaine Pacelli sont 0
Informations sur le Domaine Pacelli
Le Domaine Pacelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Esaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Esaro
La région viticole d'Esaro se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pacelli et le Domaine Pacelli y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Esaro sont les Nero d'Avola, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Esaro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
