Découvrez les meilleurs vins de la région d'Esaro en Calabre ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Esaro à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Esaro et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
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Les vins rouges de la région d'Esaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, cannelloni au jambon de parme ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
En bouche le vin rouge de la région d'Esaro est un vin puissant.
Sous-zone DOC Terre di Cosenza (vallée de l'Esaro, intérieur calabrais nord). Magliocco Canino (localement « Lagrima ») signature en rouge roi équilibré et élégant aux notes intenses de fruits rouges, cerise, mûre, épices douces et touche tannique-balsamique racée, structure plus fine qu'en Colline del Crati. Gaglioppo et Greco Nero en complices charnus. Greco Bianco, Pecorello et Montonico bianco en blancs vifs aux agrumes et touche minérale-saline racée.
Authenticité cosentine.
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