Domaine Corte Pagliare VerdieriSabbioneta Rosso Secco-Fermo
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Sabbioneta Rosso Secco-Fermo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sabbioneta Rosso Secco-Fermo
Les accords mets et vins originaux avec le Sabbioneta Rosso Secco-Fermo
Le Sabbioneta Rosso Secco-Fermo du Domaine Corte Pagliare Verdieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, salade de noël ou lasagnes revisitées oseille-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sabbioneta Rosso Secco-Fermo du Domaine Corte Pagliare Verdieri
Découvrez le cépage: Ancellotta
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée violacée, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, violette et notes épicées douces. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage de teinture par excellence, massivement assemblé avec le lambrusco pour intensifier la couleur des effervescents d'Émilie-Romagne, vinifié aussi en mono-cépage en Argentine, Suisse et Portugal. Cépage italien autochtone de la province de Reggio Emilia.
Informations sur le Domaine Corte Pagliare Verdieri
Le Domaine Corte Pagliare Verdieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sabbioneta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sabbioneta
IGT confidentielle du sud-ouest de Mantoue (Sabbioneta, Viadana, Commessaggio, cité Renaissance UNESCO). Lambrusco Viadanese autochtone signature en rouge effervescent vif et fruité aux notes intenses de cerise, fruits rouges juteux, violette et touche acidulée-épicée racée, bulles fines et accessibilité gourmande. Ancellotta colorant, Marzemino fin et Barbera charnue en rouges. Chardonnay et Pinot Bianco vifs en blancs.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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