Domaine Pago de Los CapellanesParcela El Picón Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes est dans le top 30 des vins d'Espagne et dans le top 10 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parcela El Picón Tinto de Domaine Pago de Los Capellanes de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de balsamique, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Parcela El Picón Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parcela El Picón Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Parcela El Picón Tinto
Le Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parcela El Picón Tinto du Domaine Pago de Los Capellanes sont 2009, 2014, 2011, 2006 et 1999.
Informations sur le Domaine Pago de Los Capellanes
Le Domaine Pago de Los Capellanes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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