Domaine Pago del VicarioMerlot Dulce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot Dulce du Domaine Pago del Vicario de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Merlot Dulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Dulce
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Dulce
Le Merlot Dulce du Domaine Pago del Vicario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou paupiettes de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Merlot Dulce du Domaine Pago del Vicario
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Dulce du Domaine Pago del Vicario sont 2003, 2008, 2004, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Pago del Vicario
Le Domaine Pago del Vicario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
