Domaine Palacio de BornosVerdejo Vendimia Seleccionada
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Verdejo Vendimia Seleccionada du Domaine Palacio de Bornos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdejo Vendimia Seleccionada de Domaine Palacio de Bornos de la région de Castille-et-Léon est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Verdejo Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo Vendimia Seleccionada
Le Verdejo Vendimia Seleccionada du Domaine Palacio de Bornos s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, nouilles chinoises aux crevettes ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Verdejo Vendimia Seleccionada du Domaine Palacio de Bornos
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdejo Vendimia Seleccionada du Domaine Palacio de Bornos sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Palacio de Bornos
Le Domaine Palacio de Bornos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
