Domaine Palazzo PisanoRipensato Syrah Appassimento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Ripensato Syrah Appassimento du Domaine Palazzo Pisano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ripensato Syrah Appassimento de Domaine Palazzo Pisano de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ripensato Syrah Appassimento du Domaine Palazzo Pisano de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ripensato Syrah Appassimento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ripensato Syrah Appassimento
Les accords mets et vins originaux avec le Ripensato Syrah Appassimento
Le Ripensato Syrah Appassimento du Domaine Palazzo Pisano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes au thon et à la tomate ou ragoût d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Ripensato Syrah Appassimento du Domaine Palazzo Pisano
Découvrez le cépage: Dobricic
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), herbes méditerranéennes, épices et notes salines marines. Profil dalmate solaire confidentiel. Cultivé presque exclusivement sur l'île de Šolta, signe l'identité ancienne de Dalmatie. Cépage noir croate autochtone très rare, parent du plavac mali (croisement avec le crljenak kaštelanski = zinfandel/primitivo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ripensato Syrah Appassimento du Domaine Palazzo Pisano sont 2019, 2015, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Palazzo Pisano
Le Domaine Palazzo Pisano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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