Domaine PalkowitschTrockenbeerenauslese Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Trockenbeerenauslese Chardonnay du Domaine Palkowitsch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trockenbeerenauslese Chardonnay de Domaine Palkowitsch de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Trockenbeerenauslese Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trockenbeerenauslese Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Trockenbeerenauslese Chardonnay
Le Trockenbeerenauslese Chardonnay du Domaine Palkowitsch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Trockenbeerenauslese Chardonnay du Domaine Palkowitsch
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trockenbeerenauslese Chardonnay du Domaine Palkowitsch sont 0
Informations sur le Domaine Palkowitsch
Le Domaine Palkowitsch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee
Patrie autrichienne du Zweigelt sur la rive est du lac Neusiedl (Burgenland) : rouge roi DAC signature (≥85 %, 12° min) — fruité et harmonieux aux notes de cerise griotte, baies noires, herbes fines et touche épicée, tanins souples et finale élégante. Vins doux légendaires (Trockenbeerenauslese botrytisés du Seewinkel) en blancs miellés exceptionnels. Climat pannonien continental chaud et sec, sols variés graveleux et sableux. ~7 500 ha, Gols épicentre, Zweigelt >70 % des plantations.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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