Domaine PallhuberDa Capo Rosso
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Da Capo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da Capo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Da Capo Rosso
Le Da Capo Rosso du Domaine Pallhuber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu, pâtes aux brocolis ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le Da Capo Rosso du Domaine Pallhuber
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da Capo Rosso du Domaine Pallhuber sont 2016, 2013, 2017
Informations sur le Domaine Pallhuber
Le Domaine Pallhuber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 189 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
