Domaine PalmentoCasale Burgio Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Casale Burgio Catarratto du Domaine Palmento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casale Burgio Catarratto de Domaine Palmento de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casale Burgio Catarratto du Domaine Palmento de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Casale Burgio Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casale Burgio Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Casale Burgio Catarratto
Le Casale Burgio Catarratto du Domaine Palmento s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Casale Burgio Catarratto du Domaine Palmento
Découvrez le cépage: Malvasia di Candia Aromatica
Blancs muscatés et aromatiques polyvalents : secs, frizzante perlants ou passito moelleux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de fleurs blanches (sureau, acacia), fruits jaunes (abricot), muscat et notes miellées en passito. Star des appellations Colli Piacentini DOC et Colli di Parma DOC en Émilie-Romagne, présente aussi dans le Latium. Variété aromatique de Malvasia cultivée en Italie centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casale Burgio Catarratto du Domaine Palmento sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Palmento
Le Domaine Palmento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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