Domaine PalonBlanc du Bary Vacqueyras
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Blanc du Bary Vacqueyras du Domaine Palon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc du Bary Vacqueyras de Domaine Palon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Blanc du Bary Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc du Bary Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc du Bary Vacqueyras
Le Blanc du Bary Vacqueyras du Domaine Palon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou gratin comtois.
Détails et informations techniques sur le Blanc du Bary Vacqueyras du Domaine Palon
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Informations sur le Domaine Palon
Le Domaine Palon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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