Domaine La LigiereLe Chemin Blanc Vacqueyras
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Marsanne, le Viognier et le Grenache Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere est dans le top 100 des vins de Vacqueyras.
Structure gustative du Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Chemin Blanc Vacqueyras de Domaine La Ligiere de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Le Chemin Blanc Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chemin Blanc Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Le Chemin Blanc Vacqueyras
Le Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de la garbure, poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco ou risotto de saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Chemin Blanc Vacqueyras du Domaine La Ligiere sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine La Ligiere
Le Domaine La Ligiere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
