Domaine Domeniile PanciuBrut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aligoté et le Feteasca neagra.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Brut du Domaine Domeniile Panciu est dans le top 30 des vins de Panciu.
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine Domeniile Panciu
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut du Domaine Domeniile Panciu sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Domeniile Panciu
Le Domaine Domeniile Panciu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Panciu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Panciu
DOC roumaine en Vrancea (est des Carpates), pôle reconnu des effervescents nationaux. Pinot Noir, Chardonnay et Fetească Regală signatures en base de pétillants méthode Asti et traditionnelle : fines bulles, notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche briochée. Băbească Neagră autochtone (2000 ans de culture) en rouge léger aux fruits rouges et touche épicée. Fetească Neagră ferme et structurée en rouge plus corsé.
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...Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
