Domaine Sistema VinariChalet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chalet du Domaine Sistema Vinari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chalet de Domaine Sistema Vinari de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chalet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chalet
Les accords mets et vins originaux avec le Chalet
Le Chalet du Domaine Sistema Vinari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, coques aux pâtes ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Chalet du Domaine Sistema Vinari
Découvrez le cépage: Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chalet du Domaine Sistema Vinari sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Sistema Vinari
Le Domaine Sistema Vinari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
