Domaine ParavellaFiore delle Marne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Fiore delle Marne du Domaine Paravella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiore delle Marne de Domaine Paravella de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fiore delle Marne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiore delle Marne
Les accords mets et vins originaux avec le Fiore delle Marne
Le Fiore delle Marne du Domaine Paravella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, raviolis chinois aux crevettes frits ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le Fiore delle Marne du Domaine Paravella
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiore delle Marne du Domaine Paravella sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Paravella
Le Domaine Paravella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Picchioni Andrea et le Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese sont les Sangiovese et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou végétal.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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