Domaine Villa ParensRuttars Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens est dans le top 30 des vins de Collio.
Structure gustative du Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruttars Sauvignon de Domaine Villa Parens de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ruttars Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruttars Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ruttars Sauvignon
Le Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, moules au romarin et barbecue ou cervelas campagnard.
Détails et informations techniques sur le Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ruttars Sauvignon du Domaine Villa Parens sont 2015, 2013, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Villa Parens
Le Domaine Villa Parens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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