Domaine Parés BaltàGarnatxa Indigena Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnatxa Indigena Rosé du Domaine Parés Baltà de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Garnatxa Indigena Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnatxa Indigena Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Garnatxa Indigena Rosé
Le Garnatxa Indigena Rosé du Domaine Parés Baltà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Garnatxa Indigena Rosé du Domaine Parés Baltà
Découvrez le cépage: Ferradou
Le Ferradou noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Ferradou noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnatxa Indigena Rosé du Domaine Parés Baltà sont 2015, 2019, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Parés Baltà
Le Domaine Parés Baltà fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
