Château PartarrieuCuvée Spéciale Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Cuvée Spéciale Sauternes du Château Partarrieu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Spéciale Sauternes de Château Partarrieu de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Sauternes du Château Partarrieu de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Sauternes
Le Cuvée Spéciale Sauternes du Château Partarrieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau léger au fromage blanc ou gratin dauphinois au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Sauternes du Château Partarrieu
Découvrez le cépage: Rotberger
Rouges et rosés frais et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire à rosé soutenu, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Aussi base d'effervescents. Cultivé en Allemagne et au Canada, sert principalement aux Weissherbst (rosés allemands de qualité) et aux effervescents. Cépage noir allemand obtenu en 1928 à Geisenheim (riesling × trollinger).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Sauternes du Château Partarrieu sont 2011, 2008, 2012
Informations sur le Château Partarrieu
Le Château Partarrieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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