Domaine ParvadaCardenal Joven Caladoc - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Caladoc et le Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cardenal Joven Caladoc - Malbec du Domaine Parvada est dans le top 80 des vins de Valle de Parras.
Structure gustative du Cardenal Joven Caladoc - Malbec du Domaine Parvada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cardenal Joven Caladoc - Malbec de Domaine Parvada de la région de Valle de Parras est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cardenal Joven Caladoc - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cardenal Joven Caladoc - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Cardenal Joven Caladoc - Malbec
Le Cardenal Joven Caladoc - Malbec du Domaine Parvada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), boulettes d'agneau à la menthe ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.
Détails et informations techniques sur le Cardenal Joven Caladoc - Malbec du Domaine Parvada
Découvrez le cépage: Caladoc
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cardenal Joven Caladoc - Malbec du Domaine Parvada sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Parvada
Le Domaine Parvada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Valle de Parras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Parras
Berceau du vin des Amériques au cœur de Coahuila (Mexique), Sierra Madre Oriental à ~1 525 m, climat désertique chaud avec amplitudes thermiques marquées. Casa Madero (1597) plus vieille cave du continent. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : dense et solaire aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et eucalyptus, tanins fermes. Tempranillo charnu, Merlot souple, Syrah poivrée.
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Vin mince et manquant de matière en bouche.
