Domaine Pascal ClémentChassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' du Domaine Pascal Clément
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' de Domaine Pascal Clément de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' du Domaine Pascal Clément de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' du Domaine Pascal Clément s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou crevettes à l'ail et à orange.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' du Domaine Pascal Clément
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' du Domaine Pascal Clément sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Pascal Clément
Le Domaine Pascal Clément fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fernand & Laurent Pillot et le Domaine Thomas Morey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vide Bourse' révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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