Domaine Pascal Prunier-BonheurBeaune 'Clos Saint Désire'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune 'Clos Saint Désire' du Domaine Pascal Prunier-Bonheur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 'Clos Saint Désire' de Domaine Pascal Prunier-Bonheur de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Beaune 'Clos Saint Désire'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 'Clos Saint Désire'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 'Clos Saint Désire'
Le Beaune 'Clos Saint Désire' du Domaine Pascal Prunier-Bonheur s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, gratin de courgettes au thon à la tomate ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Beaune 'Clos Saint Désire' du Domaine Pascal Prunier-Bonheur
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 'Clos Saint Désire' du Domaine Pascal Prunier-Bonheur sont 2016, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Pascal Prunier-Bonheur
Le Domaine Pascal Prunier-Bonheur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
Capitale historique des vins de Bourgogne et plus vaste appellation communale de la Côte de Beaune : Pinot Noir signature en rouge roi (~85 %) — robe rubis aux notes de cerise, framboise, groseille, violette, pivoine et touche d'épices, tanins fins et structure harmonieuse, finale parfumée. Chardonnay frais et minéral en complément (agrumes, fleurs blanches, amande). 42 climats Premiers Crus (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, marno-calcaires sur la colline ouest.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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