Domaine PasettiColle Civetta Pecorino Abruzzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Colle Civetta Pecorino Abruzzo du Domaine Pasetti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle Civetta Pecorino Abruzzo de Domaine Pasetti de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colle Civetta Pecorino Abruzzo du Domaine Pasetti de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Colle Civetta Pecorino Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle Civetta Pecorino Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Colle Civetta Pecorino Abruzzo
Le Colle Civetta Pecorino Abruzzo du Domaine Pasetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, quiche végan poireaux tofu béchamel ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Colle Civetta Pecorino Abruzzo du Domaine Pasetti
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle Civetta Pecorino Abruzzo du Domaine Pasetti sont 2016, 2015, 2013, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Pasetti
Le Domaine Pasetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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