Le Domaine Pasetti aux Abruzzes

Domaine Pasetti
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Pasetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pasetti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pasetti à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pasetti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pasetti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pasetti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pasetti

Les vins blanc du Domaine Pasetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, quiche lardons gruyère ou tempura de légumes et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pasetti

Au nez le vin blanc du Domaine Pasetti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Pasetti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pasetti

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pasetti

  • Pecorino
  • Trebbiano D'Abruzzo
  • Passerina

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).

~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.

Les grands vins rosés du Domaine Pasetti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pasetti

Les vins rosé du Domaine Pasetti s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, roulade de veau à l'italienne ou hachis parmentier moelleux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pasetti

Au nez le vin rosé du Domaine Pasetti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pasetti

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pasetti

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Pecorino

Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.

Les grands vins rouges du Domaine Pasetti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pasetti

Les vins rouge du Domaine Pasetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, pâtes au boursin ou rôti de veau à la cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pasetti

Au nez le vin rouge du Domaine Pasetti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Pasetti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pasetti

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pasetti

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Roussette

Voir altesse.

Les grands vins doux du Domaine Pasetti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pasetti

Les vins doux du Domaine Pasetti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pasetti

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pasetti

  • Moscatello Selvatico

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pasetti

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pasetti.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Actualités du Domaine Pasetti et des vins de la région

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Le mot du vin: Roussette

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