Domaine PassalacquaAbbe Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Abbe Vineyard Chardonnay du Domaine Passalacqua
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abbe Vineyard Chardonnay de Domaine Passalacqua de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abbe Vineyard Chardonnay du Domaine Passalacqua de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Abbe Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abbe Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Abbe Vineyard Chardonnay
Le Abbe Vineyard Chardonnay du Domaine Passalacqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, poivrons farcis thon et parmesan ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Abbe Vineyard Chardonnay du Domaine Passalacqua
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abbe Vineyard Chardonnay du Domaine Passalacqua sont 0
Informations sur le Domaine Passalacqua
Le Domaine Passalacqua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
Terroir mythique du Zinfandel californien sur vieilles vignes d'avant-Prohibition : rouges intenses et épicés aux arômes de mûre confite, prune noire, poivre et cuir, structure ample et tanins fondus. Sauvignon Blanc signature en blanc roi aux notes herbacées et d'agrumes vifs, acidité éclatante. Aussi Cabernet Sauvignon, Merlot et cépages rhodaniens. Petite AVA de Sonoma (~9000 ha, 70+ wineries), journées chaudes et soirs frais ventilés depuis la côte, balance maturité-acidité idéale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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